Naast kookgerei en messen omvat de juiste keukenapparatuur ook mesaccessoires. Om de messen te beschermen en hun messcherpte te behouden, moeten geschikte snijvlakken worden gebruikt. Het grote bamboe bord meet 42 x 4 x 31 cm en maakt deel uit van het assortiment ZWILLING mesaccessoires. Als fervent kok zult u snel de voordelen van de bamboe snijplank waarderen. Bij regelmatig gebruik worden mesbladen bijzonder belast en blootgesteld aan hoge belastingen. Het gebruik van een mesvriendelijk snijvlak helpt om de scherpte langdurig te behouden.
Vanwege de veerkracht van het hout beschermt de bamboeplank de mesbladen. De snijplank is ook erg hygiënisch en kan zonder agressieve reinigingsmiddelen worden gereinigd. In de meeste gevallen is spoelen met warm water voldoende. De houten snijplank is een ideale basis voor het snijden van groenten, vlees of vis.
Het wordt aanbevolen om het bamboe-bord van tijd tot tijd te oliën. Dit is gewone bakolie.
Eerst moet het bord erg heet worden gewassen, zodat de poriën opengaan. Daarna moet het bord volledig drogen. Nu wordt de olie spaarzaam en in de vezelrichting aangebracht. Na een korte belichtingstijd kunnen overtollige olieresten worden verwijderd met keukenpapier.
- Ideaal snijvlak van massief bamboehout.
- Aan beide zijden te gebruiken
- Met sapgroef
- Hoge hardheid en sterkte van het oppervlak
- Lange levensduur
